LP Vini Magiterra Primitivo di Manduria

LP Vini Magiterra Primitivo di Manduria

De smaaksensatie
LP Vini Magiterra Primitivo di Manduria is diep robijnrood met granaatrode accenten; complex boeket met hints van rijp rood fruit, pruimenjam, vanille en cacao.
Een volle wijn, fluweelzacht, met een aanhoudende nasmaak die tonen van chocolade vrijgeeft.

Ligging: het gebied van de Primitivo di Manduria D.O.C., provincies Taranto en Brindisi. Zeer rode grond, rijk aan ijzeroxiden op een laag kalkhoudende rotsen.
De wijn wordt gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Druivensoort: Primitivo
Wijnjaar: 2021

Vinificatie: handmatig oogst van licht overrijpe druiven, ontstelen en kneuzen, schilcontact bij gecontroleerde temperatuur gedurende 10-12 dagen met regelmatig overpompen.
Aftappen en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. Rijping: in nieuwe Franse eikenhouten barriques gedurende 12 maanden

Herkomst van deze wijn
La Pruina komt uit Salento wat ligt in het uiterste zuiden van Puglia, een strook van Italië  gelegen tussen 2 verschillende zeeën.
Het is een warm gebied wat geconcentreerde zoete druiven produceert.
De wijnen worden met passie gemaakt en hebben een geweldige uitstraling.