Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard Cabernet Franc

De smaaksensatie
Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard Cabernet Franc krijgt hoge scores en is gemaakt van Cabernet Franc 85% en malbec 15%. De wijn krijgt 15 maanden houtopvoeding in 100 jaar oude gebruikte foeders.  De Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard is gemaakt in samenwerking met Bodega Aleanna, met druiven van de steenachtige bodems in het Chacayes-gebied. Het prestigieuze tijdschrift Wine Advocate kende deze wijn 96 punten toe. Het heeft een diepe robijnrode kleur, een intense frisheid en de aroma’s van zwarte bessen, bosbessen, viooltjes, zoethout en mineralen. In de mond is het een wijn met kracht, karakter en body. Energiek en levendig, de Chacayes is absoluut een andere geniale wijn van wijnmakers Adrianna Catena en Alejandro Vigil. Chapeau!

Belangrijke kenmerken voor deze wijn
Wijnjaar: 2016
Druivensoorten: 85% Cabernet Franc en 15% Malbec

Gelegenheid voor deze wijn
Deze wijn is fantastisch om zo te drinken of bij een mooi stuk geroosterd vlees.

Beoordelingen Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard Cabernet Franc
99 Punten James Suckling
96+ Punten Robert Parker
96 Punten Descorchados
93 Punten Tim Atkin

El Enemigo
Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata.  Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate.

El Enemigo is letterlijk vertaald ‘’de vijand’’, wat is het verhaal achter deze naam?
Het verhaal achter de naam is ouder dan het project zelf. Toen ik begon met werken bij Catena Zapata, vroeg Nicolas Catena mij om een blend te bedenken voor de Nicolas Catena Zapata 2001. Toen hij mij dat vroeg was ik eigenlijk niet aan het werk met wijn maar met bodems, dus het kwam als een verrassing voor mij dat ik een blend voor hem mocht maken. We hebben de sample blind geproefd samen met een andere samples en de winnende wijn was die van mij. Een paar jaar later, toen Adrianna en ik zijn begonnen met dit project, wisten we nog niet hoe we de wijn gingen noemen. Daarom vroeg Nicolas mij tijdens een diner of ik kon herinneren hoe ik de eerste blend had gemaakt en hoe ik mij daarbij voelde. Ik voelde mij als een kleine jongen: vol plezier en zonder angst. Toen vertelde hij mij dat onze angsten onze grootste vijanden zijn, omdat zij ons niet laten doen wat we willen doen en daardoor blijven we in onze de comfort zone zitten. Als we iets écht willen, moeten we hiervoor vechten en hier niet bang voor zijn. De grootste vijand voor je eigen succes is je eigen angst: El Enemigo.