Les Jamelles Syrah

Les Jamelles Syrah

De smaaksensatie
Les Jamelles Syrah heeft dan ook absoluut een diepe kleur en een viscose consistentie.  Wild bosfruit en het beroemde viooltjes aroma’s gaan prachtig samen met aroma’s van kruiden, vanille en kaneel. Rijk en vol in de mond, met een vleugje mineraliteit en een lange, zijdeachtige afdronk

De belangrijkste kenmerken van de wijn
Druivensoort: Syrah
Jaargang: 2021

Gelegenheid voor deze wijn
Krachtpatser van buiten, zacht van binnen. Forse eetwijn die wel wat pit kan hebben. Zachte tannines en romige structuur.

Herkomst van Les Jamelles
Het wijnhuis Les Jamelles uit Zuid-Frankrijk staat onder de inspirerende leiding van Catherine & Laurent Delaunay , geen onbekenden in de wijnwereld en met hun roots in de Bourgogne. Ook al hadden ze geen materiële bindingen in de regio, maar met duidelijke contracten voor 400 hectare wijnstokken met telers die zich ertoe verbonden strikte specificaties te respecteren: ecologisch verantwoord wijngaardbeheer, oogstdatum gekozen op basis van wanneer het technische team oordeelde dat de druiven op het hoogtepunt van rijpheid waren, groepsreflectie over welke druivenrassen om op welk perceel te planten… etc.