LP Vini Negroamaro

LP Vini Negroamaro

De smaaksensatie
LP Vini Negroamaro is een robijnrode wijn uit de hak van Italië. De wijn heeft een intens kruidige en fruitige geur zoals zwarte bessen, bramen, zoethout en tabak.
De smaak is vol fruitig en fluweelzacht. Prima wijn bij Antipasti van vlees, gegrild vlees en harde kazen.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Druivensoort: Negroamaro
Wijnjaar: 2023

Vinificatie
ontstelen en kneuzen van de druiven, thermogecontroleerde alcoholische gisting met schilcontact gedurende 8-10 dagen. Persen en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Rijping  in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten van tweede gebruik gedurende 10-12 maanden.

Serveertemperatuur
16-18°C, 10 minuten voor het serveren decanteren.

Herkomst van deze wijn
La Pruina komt uit Salento wat ligt in het uiterste zuiden van Puglia, een strook van Italië  gelegen tussen 2 verschillende zeeën.
Het is een warm gebied wat geconcentreerde zoete druiven produceert.
De wijnen worden met passie gemaakt en hebben een geweldige uitstraling.