Men de Mencia Soto del Vicario Selecion de Vinedos

Men de Mencia Soto del Vicario Selecion de Vinedos
Het paradepaardje van Soto del Vicario, deze Mencia met een houtrijping van 14 maanden.
Prachtige gestructureerde wijn met fruit, kruidigheid, structuur en lengte.

Soto del Vicario, behoort tot Pago del Vicario in Ciudad Real. Hier worden geweldige wijnen van Godello en Mencia gemaakt.
Moderne wijnen met respect voor traditie, wijnen en smaken.

Bierzo – gelegen in Noord Spanje net over de grens van Portugal is momenteel de plek waar alle wijnmakers in de wereld hun ogen op hebben gericht. Jonge wijnmakers houden er flink huis. Hun vaders en ooms maakten hier dunne, frisse, haast Beaujolais-achtige wijnen. De nieuwe generatie (geholpen door creatieve en onconventionele wijnmakers van over de hele wereld) maakt geconcentreerde, heldere wijnen die sappig, soepel en juicy zijn. Heerlijke bolle, diep gekleurde, wijnen die ‘n beetje gekoeld je dorstlessen in de zomer. Iets warmer (niet té!) serveer je ze de rest van het jaar bij stoofpotjes, lamsvlees en rund. Je hoort het. Ik ben fan.