Travaglini Gattinara Tre Vigne is een complexe en elegante, bijna Bourgogne stijl Nebbiolo uit de koele regio dichtbij de Alpen. Granaatrood met gemiddelde intensiteit. In de neus verfijnd en zeer complex met kersen, pruimen, rozen, teer en zeer lichte houttonen. In de mond veel...
Travaglini Gattinara
De smaaksensatie
Travaglini Gattinara is een complexe en elegante, bijna Bourgogne stijl Nebbiolo uit de koele regio dichtbij de Alpen.
Granaatrood met gemiddelde intensiteit. In de neus verfijnd en zeer complex met kersen, pruimen, rozen, teer en zeer lichte houttonen. In de mond veel sap en een mooie structuur met veel frisheid en rijpe tannines. Zeer lange afdronk.
Belangrijke kenmerken van deze wijn Wijnjaar: 2018 Soort druif: Nebbiolo
Gelegenheid voor deze wijn
Pasta met paddestoelen en varkensvlees. Lamsvlees of risotto met eekhoorntjesbrood.
Herkomst van Travaglini Gattinara Tre Vigne
Bij Travaglini wordt sinds 1920 wijn gemaakt in Gattinara, een docg voor Nebbiolo in ‘Alto Piemonte’, in het noorden van Piemonte ten zuiden van Zwitserland. Het worden daarom ook wel ‘berg-nebbiolo’s’ genoemd, hoewel de wijnbouw hier op de uitlopers van de alpen voornamelijk tussen 300 en 400 meter plaatsvindt, dus niet hoger dan bijvoorbeeld in Barolo. De wijnen van Travaglini zijn wat fijner van structuur dan gemiddeld in Barolo, hoewel ze wel lang kunnen rijpen. Het zijn zeer precieze en verfijnde wijnen met grote subtiliteit en gemaakt met een sterk oog voor detail.
Dat blijkt onder andere door de bijzondere flesvorm die door Travaglini in 1958 werd ontworpen en waarin de Gattinara’s worden gebotteld. Doel is dat oudere wijnen niet gedecanteerd hoeven te worden omdat het bezinksel in de buik van de fles achterblijft.
Deze website maakt gebruik van cookies. Cookies zijn kleine stukjes informatie die je internetbrowser opslaat op jouw computer. Wij gebruiken cookies om statistieken bij te houden.
Noodzakelijke Cookies
Noodzakelijke cookies die nodig zijn voor het functioneren van de website.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.
3rd Party Cookies
Deze website gebruikt Google Analytics om anonieme informatie te verzamelen. Denk daarbij aan het aantal bezoekers van de website en de meest populaire pagina. Met deze cookie helpt u ons om de website beter te maken.
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!