Jordan Nine Yards Chardonnay

De smaaksensatie
Jordan Nine Yards Chardonnay heeft een geur met veel diepgang, met romige tonen, noten, boter, frisse citrus en rijp geel fruit en wat kruidigheid. In de smaak een kenmerkende mineraliteit, fijne zuren en mooie structuur door de lie-rijping.
Dit vlaggenschip van het domein is een perfect huwelijk tussen de oude- en de nieuwe wereld.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Druivensoort: Chardonnay
Gisting op Frans Eiken vaten van 228 ltr.
11 maanden houtrijping waarvan 90% op nieuw houten vaten

Gelegenheid voor deze wijn
Rijke gerechten met vis, schaal en schelpdieren. Maar ook bij gevogelte en lichte vleesgerechten.

Herkomst van Jordan Nine Yards Chardonnay
Gary en Cathy Jordan maken sinds 1993 bijzondere wijnen van hoog niveau in Stellenbosch.