Maison Robert Vic Limoux blanc

Maison Robert Vic Limoux blanc

De smaaksensatie
Rijke witte wijn van de chardonnay druif uit Limoux in het Franse zuiden ten noorden van de Pyreneeën.
De wijn heeft een imposante geur van gebakken brood, hout, kruidigheid en rijp geel fruit.
Een wijn met een krachtige smaak en lange afdronk met milde zuren.

Belangrijke kenmerken van de wijn
Oogstjaar: 2020
Druivensoort: Chardonnay

Gelegenheid voor deze wijn
Rijke visgerechten of gerechten met gevogelte. Koude voorgerechten met vlees en gerechten met kalfsvlees.

Herkomst van de wijnen van Maison Robert Vic
De familie Vic uit de omgeving van Beziers (Languedoc-Roussillon) zit sinds 1905 ‘in de wijn’. Jerôme en Aurélie Vic, de 5de generatie, leiden nu dit bedrijf met inmiddels 250 hectare wijngaarden rondom hun prachtige chateau. Ze gaan met passie verder met wat de voorgaande generaties hebben opgebouwd, namelijk mooie kwaliteitswijnen maken.  In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc. De naam hiervan is afgeleid van de Middeleeuwse naam Occitane. Deze streek is zonovergoten en staat  vol met dennenbomen, cipressen, amandel- en olijfbomen. De wijngaarden hebben verschillende bodemstructuren en microklimaten. Een gedeelte bestaat uit as afkomstig van de uitgedoofde vulkaan. Een ander gedeelte heeft basalt als ondergrond, maar ook klei en grind, afkomstig van het nabij gelegen riviertje de Libron. Dat maakt dat de wijnen van Les Domaines Robert Vic heel gevarieerd zijn.