Misty Cove Landmark Series Sauvignon blanc

Misty Cove Landmark Series Sauvignon blanc

De smaaksensatie
De kleur is fonkelend en licht. De geur expressief met limoenschil, citroensap, verse kruiden, maar ook exotisch fruit als ananas en passievruchten. Voor een Sauvignon is hij best krachtig en geconcentreerd. Onderscheidend. Door de fijne, zachte zuren is er een optimale balans. De lengte is eindeloos.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Wijnjaar: 2023
Soort druif: Sauvignon blanc

Gelegenheid voor deze wijn
Garnalen, mosselen, vis, asperges, kip, salades en lichtere kaassoorten.

Herkomst van Misty Cove Landmark Series Sauvignon blanc
Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken.