Callejón Del Crimen – Episodio Del Callejón Malbec

Smaaksensatie

Gemaakt van 100 % Malbec druiven, dit zorgt voor een mooie dieprode kleur met violette tinten. In de neus rode vruchten, rijpe pruim, bramen en kruidige aroma’s zoals zwarte peper. Tonen van chocolade en vanille. In de mond heeft de wijn karakter, is complex met een goede structuur, zachte en rijpe tannines. Evenwichtig en met een aanhoudende en lange afdronk.

Van de wijn rijpt 20% voor 4 maanden in eikenhouten vaten.

Over Callejón Del Crimen

De wijntraditie van de familie Fernández Núñez gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen in 1910 de Galicische immigranten Serafín Fernández en María Núñez naar Argentinië vertrokken op zoek naar werk.

Deze twee Spanjaarden droegen hun expertise bij als dagloners bij aan het planten, snoeien en oogsten van druiven, totdat ze zich in 1919 in Mendoza vestigden. Daar, in de uitlopers van de Andes, aan de grens met Chili, was er behoefte aan arbeidskrachten op de vrij toegankelijke openbare gronden.

De locatie was de Uco-vallei, waar de eerste wijnstokken werden geplant, waarmee Vinos de LA LUZ ontstond en waar onze Argentijnse wijnmakerij zich nu bevindt.

Onze Argentijnse wijnmakerij staat nu onder de technische leiding van wijnmaker Pablo Navarrete.