Domaine de Castelnau Syrah Cayenne

Domaine de Castelnau Syrah Cayenne

Moderne Syrah uit de Languedoc

De smaaksensatie

Domaine de Castelnau Syrah Cayenne heeft een sprankelende rode kleur. In de neus vers rood fruit en een lichte kruidigheid. De aanzet is vrij strak door de tannines, maar wordt gevolgd door rijp fruit, zoete kruiden en de wijn eindigt heerlijk sappig. Moderne Syrah uit de Languedoc van een interessante (en steeds beter wordende) wijnmaker.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Soort druif: Syrah

Gelegenheid voor deze wijn

Multi inzetbaar

Herkomst van Domaine de Castelnau Syrah Cayenne

Languedoc; het uiterste zuiden van Frankrijk, tussen Béziers en Montpellier. Daar Cayenne in het frans zoiets als lastige omstandigheden heet, doelt men niet op de wijn maar op de wijngaarden slaat welke lastig zijn te bewerken. Door de druiven echter hard te laten werken wordt zulks beloont met een soepele afdronk.