Haltinger Spätburgunder Réserve

Selectieve oogst van de beste Pinot Noir druiven die hier aan de oostkant van de Rijn, even boven het Zwitserse Basel, aangeplant zijn. Het wijngebiedje hier heet Markgräferland en timmert heel serieus aan de weg. DeReserve Spätburgunder komt direct binnen met heldere aroma’s van rode bessen, bloemige en kruidige nuances. Ook die typische bosgrond aroma’s en misschien wel een vleugje spek komen langs. Rijp en sappig en iets jammig fruit, levendig, jeugdig, met zachte tannines voor wat bite. Lange afdronk.

Spijs en moment

Kan solitair gedronken worden maar komt geweldig tot zijn recht bij een gebakken hertenbiefstukje met een preiselbeerensaus. Ook heerlijk bij geroosterde ham of ander wit vlees.