Les Jamelles Merlot

Les Jamelles Merlot

De smaaksensatie
Een wijn die iedereen lekker vindt, echt een pleaser!  Intens van kleur. Met verleidelijke aroma’s van rijp zwart fruit als kersen en zwarte bes, evenals nuances van karamel, met wat oosterse VOC-specerijen. De tannines zijn zijdezacht en nauwelijks merkbaar in de mond.

Belangrijkste kenmerken van de wijn
Druivensoort: Merlot
Jaargang: 2023

Gelegenheid voor deze wijn
Een glas voor het koken en voor bij het eten! Carpaccio maar gaat ook heerlijk bij een oer-Hollands gehaktballetje zo door de week. Deze Fransman gaat ook gewoon vreemd bij de Italiaanse Pizza.

Herkomst van Les Jamelles
Het wijnhuis Les Jamelles uit Zuid-Frankrijk staat onder de inspirerende leiding van Catherine & Laurent Delaunay , geen onbekenden in de wijnwereld en met hun roots in de Bourgogne. Ook al hadden ze geen materiële bindingen in de regio, maar met duidelijke contracten voor 400 hectare wijnstokken met telers die zich ertoe verbonden strikte specificaties te respecteren: ecologisch verantwoord wijngaardbeheer, oogstdatum gekozen op basis van wanneer het technische team oordeelde dat de druiven op het hoogtepunt van rijpheid waren, groepsreflectie over welke druivenrassen om op welk perceel te planten… etc.