Seis de Luberri Rioja

Smaaksensatie

Zes maanden rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten geeft deze wijn zijn naam Seis de Luberri. De wijn is gemaakt met behulp van het koolzuurmaceratieproces, wat zorgt voor extra fruitigheid in de wijn en wat zo kenmerkend is voor Rioja Alavesa. Zijn frisse en fruitige karakter wordt verrijkt met de rokerige aroma’s van het hout, waardoor een harmonieuze balans tussen jeugd en ervaring ontstaat, daardoor is de wijn zo perfect in balans.

Over Luberri 

Florentino Martínez Monje is de ziel en de drijvende kracht achter Luberri-Familia Monje Amestoy. Als selfmade man heeft hij een passie voor Rioja Alavesa, zijn kleine wijnregio die maar weinigen zo goed kennen als hij. Florentino leidt met energie het familiewijnbedrijf in Elciego, waar zijn streven naar vooruitgang heeft geleid tot een succesvolle combinatie van moderniteit en traditie in zijn uitzonderlijke rode wijnen.

Met een strenge selectie van de druiven en respect voor alle processen, geven ze vorm aan de nuances die deze wijnen uniek maken. Alles begint in de wijngaard, waar aandacht voor detail en eeuwenoude wijsheid samenkomen om iets werkelijk bijzonders te creëren. Te midden van de witte kalksteenbodem gedijen rijen Tempranillo-druiven in de zon en onder de constante stroming van de Ebro. Met de witte rotsen en weelderige bossen van de Sierra op de achtergrond, is de wijngaard zowel de oorsprong als de toekomst.

De aandacht voor detail in de wijnbouw is wat ze onderscheidt. Elke stap in het teelt- en oogstproces wordt met precisie en zorg uitgevoerd om ervoor te zorgen dat elke druif zijn maximale potentieel bereikt. Van snoeien tot oogsten, elk detail telt. Maar het gaat niet alleen om techniek. Eeuwenoude wijsheid speelt een cruciale rol in de wijnbouw. Generaties van kennis en ervaring staan centraal.

De wijnen worden gevinificeerd volgens het traditionele proces van koolzuurmaceratie. De hele druiventrossen worden in de tanks gegooid, waar een deel van de druiven intracellulaire fermentatie ondergaat. Dit geeft de wijn een intense aromatische smaak, een levendige kleur en een hoge zuurgraad. In een ander deel van de wijnmakerij rijpen de wijnen in alle rust in eikenhouten vaten. Na zes, twaalf, achttien of vierentwintig maanden worden ze gebotteld om op tafel te komen en de mooiste momenten van onze consumenten te beleven.

Duurzaamheid

In de wijnmakerij wordt er veel waarde gehecht aan wijnbouw en zetten ze zich in voor duurzaamheid.
Daarin worden er belangrijke stappen gezet richting een groenere en milieuvriendelijkere aanpak.

Een belangrijk initiatief is de installatie van zonnepanelen in de wijnmakerij. Deze benutten de energie van de zon om schone energie op te wekken, waardoor ze minder afhankelijk worden van conventionele energiebronnen en de impact op het milieu minimaliseren. Zo dragen zij bij aan een duurzame toekomst.