Wirra Wirra Church Block Red

Wirra Wirra Church Block Red

De smaaksensatie

Wirra Wirra Church Block Red is donker paarsrood van kleur, cederhout, mint, eucalyptus, vanille en zondoorstoofd cassisfruit. Zachte ronde aanzet, warm, zwoel en rijk aan donkerbessenfruit, mintjes, salmiak, kruidigheid. Fraicheur met veel kracht, structuur en materie, wat een wijn! Chocola, koffie, tabak, vanille alles heel subtiel verpakt in een goed passend houten jasje. Lange finale. Jong te drinken, opleggen kan. 18 Maanden opgevoed op Frans en Amerikaans eiken.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Wijnjaar: 2020
Soort druif: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah

Gelegenheid voor deze wijn

Entrecote met pepersaus.

Herkomst van Wirra Wirra Church Block Red 

Klein, maar beroemd domein. Een boutique winery van formaat. Hun prestigewijn,The Angelus, moest op last van Château l’Angelus in Bordeaux haar naam wijzigen in Dead Ringer. Dit bedrijf wordt de laatste jaren steevast genoemd in de top van Australië en ontvangt de ene medaille na de andere. Nu komen ook de kleinschalig geproduceerde wijnen naar Nederland met een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding. De Catapult bijvoorbeeld, The 12th Man of wat te denken van de briljante, zacht roze Muscat? Wedden dat u zoiets nog niet eerder hebt geproefd!