Belondrade y Lurton Fermentado en Barrica

Belondrade y Lurton Fermentado en Barrica

Belondrade y Lurton wordt gemaakt van 100% Verdejo druiven van oude wijnstokken.De wijn gist en rijpt op eikenhouten vaten. Voor de botteling wordt de wijn uit de verschillende vaten met elkaar gemengd in roestvrijstalen cuvees. De wijn wordt slechts licht gefiltreerd. In de geur ruik je wit fruit en licht gebrande aroma’s als noten en vleugje vanille door de deels nieuw eikenhouten vaten die worden gebruikt.In de smaak rijpheid, en vetheid, maar toch voldoende frisheid en daardoor een mooie balans met prettige zuren. Een werkelijk schitterende en bijzondere wijn.  De wijn is zeer beperkt te verkrijgen in Nederland.Van de oogst ging in het verleden jaarlijks 2.500 flessen naar het restaurant van El Bulli wat toen alom werd beschouwd als het beste restaurant van de wereld. Last but not least was dit de favoriete wijn van Johan Cruijff.

De wijn is heerlijk bij diverse visgerechten, paella, maar ook bij gerechten met gevogelte of kalfsvlees.