Domaine des Hâtes Chablis

Domaine des Hâtes Chablis

De Wijn
De Domaine des Hâtes Chablis 2023 is een verfijnde witte wijn uit de Chablis-regio in Bourgondië, geproduceerd door Pierrick Laroche. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, afkomstig van wijngaarden in de Maligny-gemeente, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De bodem bestaat uit klei-rijke kalksteen, wat bijdraagt aan de karakteristieke minerale toets van de wijn. Na een langzame vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de wijn zijn frisse fruitigheid en delicate aroma’s. In de geur komen citrusvruchten, groene appel en florale noten naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een levendige frisheid, een aangename mineraliteit en een elegante afdronk. Deze Chablis is een uitstekende keuze als aperitief of in combinatie met zeevruchten, gegrilde vis of geitenkaas.

Over Domaine des Hâtes / Pierrick Laroche
Domaine des Hâtes is onderdeel van het gerenommeerde familiebedrijf Pierrick Laroche, gevestigd in de Chablis-regio van Bourgondië. De familie Laroche staat bekend om hun passie voor terroir en traditie, waarbij ze hoogwaardige Chardonnay-wijnen produceren die de pure expressie van de kalkrijke bodems van Chablis weerspiegelen. Met respect voor het milieu en aandacht voor detail combineert het domein moderne technieken met traditionele wijnbouwmethoden. Het resultaat zijn frisse, elegante en minerale wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun consistentie en finesse. Domaine des Hâtes vertegenwoordigt een toegankelijke instap in de wereld van authentieke Chablis.