La Chablisienne Les Vénérables 2018 Magnum (1,5 ltr)

La Chablisienne Les Vénérables 2018

De wijn
De 2018 Les Vénérables van La Chablisienne is een meesterlijke expressie van de klassieke Chardonnay uit het koele, kalkrijke terroir van Chablis. Deze wijn opent met een helder, verfrissend aroma van groene appel, citrusvruchten en witte bloemen, subtiel verweven met mineraliteit en een lichte toets van natte steen. In de mond toont hij een schitterende balans tussen levendige zuurgraad, sappig fruit en een verfijnde, bijna ziltige mineraliteit die de unieke oorsprong weerspiegelt. De lange afdronk is elegant en strak, met een zachte hint van amandel en een delicate zurenstructuur die uitnodigt tot een volgende slok.

Ratings
De 2018-editie oogstte lovende kritieken:

• Robert Parker waardeerde hem met 92 punten,

• Wine Spectator gaf 91 punten,

• Decanter noemde het een voorbeeld van pure, klassieke Chablis,
  Met een bewaarpotentieel tot circa 2030 biedt deze wijn een perfecte combinatie van frisheid en complexiteit.

Geschiedenis en nalatenschap
La Chablisienne werd in 1923 opgericht als een coöperatie die de tradities en het terroir van Chablis wilde beschermen en promoten. Sindsdien is het huis uitgegroeid tot een toonaangevende producent die de authentieke stijl van Chablis wereldwijd uitdraagt. Met respect voor de eeuwenoude wijntradities van het gebied, werkt La Chablisienne nauw samen met lokale wijnboeren om wijnen te creëren die de mineraliteit en frisheid van het terroir benadrukken. Het domein staat symbool voor vakmanschap, samenwerking en het behoud van de zuivere expressie van de Chardonnay uit deze unieke regio.

La Chablisienne
In het schilderachtige noorden van Bourgogne, waar de zachte bries de wijngaarden kust en het kalkrijke terroir zijn diepgewortelde invloed laat gelden, ligt La Chablisienne. Dit domein belichaamt de ziel van Chablis: een perfecte harmonie tussen puurheid, elegantie en mineraliteit. Al bijna een eeuw staat La Chablisienne garant voor wijnen die met zorg, passie en traditie worden gemaakt — wijnen die het karakter van deze legendarische regio met trots uitdragen.