Vina Costeira

Vina Costeira
De smaaksensatie
Vina Costeira is een witte wijn uit het gebied Ribeiro in Galicië in Noord-West Spanje.
De wijn is licht gekleurd met een groene zweem, in de geur ruik je tropisch fruit, gras en rijp citrusfruit.
De smaak is evenwichtig met frisse zuren, veel fruit en een prettige afdronk.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Vina Costeira is een blend van Teixadura, Torrontés, Albarino en Godello allemaal druivensoorten  die het in
Noord-West Spanje goed doen. De wijn heeft zijn gisting op lage temperatuur ondergaan in RVS tanks.
Alle druivensoorten zijn apart gevinfieerd en daarna is de blend gemaakt.

Gelegenheid voor deze wijn
Vina Costeira past uitstekend bij diverse vissoorten en schaal en schelpdieren.
Maar combineert ook prima met een romige kaas als brie, out of the box is het een zeer verrassende combinatie
met een Ceviche van witvis.

Herkomst van Vina Costeira
Ribeiro is een wijngebied in het noordwesten van de provincie Ourense in Galicië, in de valleien van de rivieren de Miño, Arnoia, Avia en Barbantiño. Het beslaat 30 vierkante km. Het wijngebied kent een lange traditie in het maken en exporteren van wijn. Men zegt dat de eerste wijngaarden werden aangeplant door de Romeinen. Vanaf de Middeleeuwen tot de 18e eeuw stond Ribeiro bekend om het maken van uitstekende zoete wijnen (vinos tostados), gemaakt van de gedroogde druiven, allang voordat Andalucië en De Canarische Eilanden hiermee begonnen. Deze wijnen werden gedronken door de pelgrims op hun tocht naar Santiago. En grote hoeveelheden werden geëxporteerd naar Engeland.
De wijngaarden liggen tussen 75 en 400m boven de zeespiegel, tegen de sleile vallei-hellingen wordt gebruik gemaakt van terrassen. De grond bevat graniet, steen en steengruis waardoor de grond een goede structuur heeft en het zonlicht weerkaatst op de wijngaarden.
Het klimaat kent invloeden van de Atlantisch Oceaan alsook van de Middellandse zee; vochtig maar ook heet, met een gemiddelde temperatuur van 14.5 graden. De druiven hebben geen probleem om te rijpen en al hun aroma’s en zuren te bewaren. Er valt veel regen gedurende het hele jaar, met uitzondering van de drie maanden in de zomer, wanneer het droog en warm is
Anno 2020 is wijngebied Ribeiro in opkomst met verfijnde frisse witte wijnen die vaak een blend zijn en lichte rode wijnen van de Menciadruif.