Chateau Guiraud 1er Grand Cru Classé en 1855 2020

Chateau Guiraud 1er Grand Cru Classé en 1855 2020

De Wijn
Deze wijn bestaat uit 65% Semillon en 35% Sauvignon Blanc.

Geur
De geur biedt een verleidelijke mix van abrikozen, kamperfoelie, citroenen, mangocrumble, Earl Grey en vanillestokjes. Kruidige tonen volgen elkaar op, samen met frisse, suikerachtige nuances. Het geheel is elegant en zelfs een beetje sober, met een lange en levendige afdronk.

Wijnbereiding
De oogst vindt plaats in september, maar door aanhoudende regen kan deze niet doorgaan tot oktober. De druiven zijn rijp en onthullen een frisse aromatische geur. Ze worden met de hand geoogst en drie keer streng geselecteerd. Door de weersomstandigheden in de lente is de geproduceerde hoeveelheid in 2020 bijzonder klein, maar van uitstekende kwaliteit. De gisting duurt 3 tot 6 weken en gebeurt in eikenhouten barriques, waarvan 90% nieuw en 10% één jaar oud is. De rijping duurt tussen de 18 en 24 maanden.

Château Guiraud
Château Guiraud is een historisch en onderscheidend landgoed in het hart van de Sauternes wijnregio, bekend om zijn unieke gevoel van vrijheid en pioniersgeest in de wijnproductie. Het landgoed beslaat 128 hectare grond met een combinatie van grind-, zand- en kleigronden, omgeven door bossen die bijdragen aan het uitzonderlijke terroir van het gebied. Sinds de overname door de familie Guiraud in 1766 heeft het château een gedurfde aanwezigheid behouden, waarbij het zijn unieke topografie combineert met een geest van innovatie en veerkracht.

De familie Guiraud, oorspronkelijk protestantse en republikeinse kooplieden, vestigde zich in een regio die gedomineerd werd door katholieke en pro-koninklijke sentimenten, wat de bijzondere karakter van het château verder versterkte. In de loop der jaren heeft Château Guiraud een reputatie opgebouwd voor zijn uitzonderlijke Sauternes-wijnen, vooral die gemaakt van sauvignon blanc-druiven, die het kenmerk van het landgoed zijn geworden. De signature wijn van het landgoed, bekend om de perfecte balans van zoetheid, wordt geproduceerd met een moderne benadering, die zowel de traditie als de innovatie van het château weerspiegelt.

Onder de leiding van Sandrine Garbay, een gerenommeerde en bescheiden expert in wijnmaken, heeft Château Guiraud zich gefocust op duurzaamheid en biodiversiteit. In 2022 ontving het landgoed het prestigieuze Terres de Natures label, wat de inzet van het château voor milieuvriendelijke praktijken verder benadrukt. Het iconische zwarte en gouden etiket van het château is synoniem geworden met wijnen van hoge kwaliteit, die geprezen worden om hun eigentijdse stijl en verfrissende benadering van deze legendarische wijnstijl.