Montes Sauvignon blanc reserva

Montes Sauvignon blanc reserva

De smaaksensatie

Montes Sauvignon blanc reserva is sprankelend van kleur. De expressieve geur bestaat uit wit fruit zoals perzik en ananas. De smaak is fris met een prettig mondgevoel en een zachte structuur. Een complete wijn met een goede complexiteit.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Soort druif: Sauvignon blanc

Gelegenheid voor deze wijn

Schaal- en schelpdieren.

Herkomst van Montes Sauvignon blanc reserva

Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.