Purcari 1827 Pinot Grigio

De smaaksensatie
Purcari 1827 Pinot Grigio heeft mooie, frisse en intense aroma’s van peer, citrus, ananas en perzik. Deze pinot grigio heeft een frisse en pittige smaak met fijne zuren, je proeft zacht wit fruit en mooie bitters die je doen verlangen naar de volgende slok.

Belangrijke kenmerken van deze wijn
Druivensoort: Pinot Grigio

Gelegenheid voor deze wijn
Visgerechten, salades, geitenkaas

Verdere informatie
Purcari 1827 wordt gemaakt in de omringende wijngaarden van het gelijknamige dorpje dat in de zuidoostelijke punt van Moldavië ligt. De wijngaarden liggen op ongeveer 30 kilometer afstand van de Zwarte Zee en vlakbij de Dniester rivier. De grond is daar zwart, hard en leemachtig. De druiven van de Purcari wijnen worden met de hand geplukt en geoogst. Het verwerkingsproces gebeurt nog steeds op traditionele wijze zodat er een hoge kwaliteit wijn ontstaat. De eerste gisting van de druiven gebeurt in houten vaten. Daarna worden de wijnen gedurende zes tot achttien maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Aansluitend wordt de wijn gebotteld en blijft het daarna nog enkele maanden in de wijnkelders van het landgoed. Dankzij dit proces komt de wijn aan haar geroemde geur van elegant hout, zacht vanille en chocolade. In het assortiment van Novus Fumus vind je Purcari 1827 witte, rode, rosé en muscat wijnen.